Que pouca inspiração

Hoje nada me ocorre para escrever.
Não estou inspirada.
Vou para o sofá.
Onde começa a preguiça e terminam as ambições.

Lasanha à bolonhesa

Como esta receita tem feito algum sucesso junto dos amigos que por cá jantam, hoje vou partilhá-la.
É preciso um bocadinho de paciência mas vale a pena.


1 Kg de carne de vaca picada
1 embalagem de folhas de lasanha
2 cebolas
2 dentes de alho
1 lata grande de tomate pelado
250g queijo mozzarella
4 c sopa azeite
1 c sopa farinha
1 caldo carne
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.


PARA O BECHAMEL
1l leite
100 g farinha
80g margarina
1 pitada noz moscada
sal e pimenta qb


Descasque as cebolas e os alhos e pique tudo muito fino. Deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne e mexa até ficar bem solta, junte o louro, tempere de sal e pimenta, junte também o caldo e o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar quase sem molho. Adicione a farinha, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Depois retire e deixe arrefecer.

Coza as folhas da lasanha em água com sal durante 5 minutos. Retire as folhas e deixe-as a escorrer em cima de um pano.

Leve ao lume o leite e deixe-o aquecer. Deite a margarina para um tacho, leve ao lume, deixe derreter, junte a farinha e mexa bem. Junte depois o leite, aos poucos e mexendo sempre até obter um molho liso. Tempere de sal, pimenta e noz moscada.

Coloque num prato de forno, camadas de folhas de lasanha alternadas com camadas de carne, pouco queijo e bechamel, sendo que a última camada deverá ser com abundante bechamel polvilhado com o resto do queijo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 20 minutos.

Retrospectiva de 2006

Sabe sempre bem ouvir e ver este clip dos Wham.
A mim dá-me uma certa nostalgia não sei muito bem porquê.
Dou por mim a pensar no passado, nas pessoas que passaram pela minha vida, nos que nunca mais vi, que já partiram, nos que penso tantas vezes e por circunstâncias da vida não falo ou vejo tantas vezes como gostaria, naqueles que continuam a fazer parte dos meus dias...

E vai sendo altura de fazer uma retrospectiva do ano de 2006 e fazer aquelas promessas para o novo ano. Aquelas que chegamos a esta altura e vimos afinal não cumpri metade do que prometo a mim mesma no fim do ano passado.

Mas continuamos sempre com esta ilusão, ano novo vida nova, quando na verdade raramente é assim.

Os meus desejos pessoais para este ano de 2007 são aproveitar ainda melhor a vida porque não sabemos quanto mais tempo por cá andamos, tentar tornar-me uma pessoa melhor, dar um telefonema aos amigos com quem já não falo à algum tempo e quiçá experimentar o amor mais puro que se pode ter na vida, dizem, o amor de mãe.
A ver...

PEGADAS NA AREIA

Como católica que sou (muito pouco praticante mas o que interessa são as minhas convicções) gostava de partilhar este texto que acho lindo e que nas horas em que preciso de algo que me ilumine, me dá alguma força.Além disso estamos em quadra natalícia (de que de tanto gosto).Aqui fica...

Uma noite tive um sonho ...

Sonhei que andava a passear com o Senhor,e,no firmamento, passavam cenas da minha vida.
Após cada cena que passava, percebi que ficavam dois pares de pegadas na areia: um era meu e o outro do Senhor.

Quando a última cena da minha vida passou diante de nós, olhei para trás, para as pegadas na areia, e notei que muitas vezes, no caminho da minha vida havia somente um par de pegadas na areia.

Notei também que isso aconteceu nos momentos mais difíceis e angustiosos do meu Ser.
Isso aborreceu -me deveras e perguntei ao Senhor:

- Senhor , Tu disseste-me que uma vez que resolvi seguir-Te, Tu andarias sempre comigo, em todos os caminhos . Contudo , notei que durante as maiores tribulações da minha vida , havia apenas um par de pegadas na areia. Não compreendo porque é que nessas horas em que eu mais precisava de Ti , Tu me deixas-te sozinha.

O Senhor respondeu-me:

- Minha querida filha, jamais te deixaria nas horas da prova e do sofrimento. Quando viste na areia apenas um par de pegadas , eram as minhas.

Foi exactamente aí que te peguei ao colo

Origens

Decidi que devia mencionar a origem do título do meu novíssimo blog.
Foi esta música que adoro.
Tenho de agradecer a ajuda de CEMREMOS que me deu uma lição em como colocar um clip.
Obrigadão.

As Obras completas de William Shakespeare em 97 minutos

As Obras Completas de William Shakespeare em 97 minutos O MAIOR SUCESSO DE TEATRO EM PORTUGAL!!! A Companhia Teatral do Chiado (CTC) continua a apresentar o maior sucesso de teatro em Portugal, a peça As Obras Completas de William Shakespeare em 97 Minutos, agora no seu 10º ano de representações consecutivas. Este espectáculo conta com a presença dum trio de actores verdadeiramente demolidor (João Carracedo, Manuel Mendes e Simão Rubim) responsável pelo clima festivo que se instala na sala durante mais de duas horas e meia.As Obras Completas de William Shakespeare em 97 Minutos de Adam Long, Jess Borgeson e Daniel Singer, é uma condensação de alta velocidade, género «montanha-russa», das obras do grande dramaturgo inglês. Uma comédia/farsa hilariante, que revisita as suas trinta e sete obras: as tragédias, as comédias, as peças históricas e até os sonetos! Ao longo destes já mais de oito anos de representações, muitos têm sido os incentivos para que o espectáculo continue em cena, mormente o grande êxito de público

Quem não teve ainda oportunidade de ver esta peça, faça o favor a si mesmo de ir.

Once opon a time a blog

Ok, já correu mal.

Tudo o que escrevi ontem para iniciar este blog desapareceu.

Melhores dias virão.

Logo actualizo.

Será que é desta que os meus problemas técnicos acabam e consigo finalmente ter o MEU BLOG? MEU??? A ver, a ver. Por hoje é só. Depois de 2 ou 3 inicios a meu ver interessantes, este é mesmo para ver se pega. Adeus ou até loguinho